מסעדה חדשה בצפון

פרא, מלון הבוטיק המדובר ברמת הגולן, מקבל חיזוק משמעותי: מסעדת רוז’ בהובלת השף רועי דורי (משייה). התפריט עושה כבוד לחומרי גלם מהגולן, ולא – לא חייבים להתארח בריזורט היוקרתי כדי להתארח במסעדה.

המקום נקרא רוז’, והוא מציע ארוחות בוקר, בראנץ’ בסופי השבוע, ארוחות צהריים וכמובן ארוחות ערב שכולן מחווה לחומרי הגלם של הגולן: מבשר מבקר שמקורו בגולן, דרך שיכר שנעשה בגולן מוויסקי ועד וורמוטים, וכמובן פירות וירקות מהאזור. המסעדה ממוקמת בלב המלון ברמת הגולן, אבל פונה לא רק ללקוחות המקום אלא גם למגיעים מבחוץ.