מסעדת שף חדשה ברמת הגולן
מתוך ישראל היום
באחד המקומות המיתולוגיים ביותר בצפון נפתח מלון בוטיק ובו מסעדת שף מסקרנת במיוחד, רוז’ שמה • מי שיוביל אותה הוא השף רועי דורי, שעבר בשלל מטבחים תל-אביביים ועכשיו, לראשונה, נמצא בפרונט.
רוז’: מסעדת שף ברמת הגולן
מתוך גלובס
“רוז'”: מסעדת השף שהוקמה על חורבות בית המכס הצרפתי ברמת הגולן שוכנת במלון פרא היפהפה, שהמסעדה שזורה בו בסינרגיה מושלמת: טכניקות הבישול – צרפתיות, חומרי הגלם – מקומיים, והטעמים פראיים.
מסעדה חדשה בצפון
מתוך מאקו
פרא, מלון הבוטיק המדובר ברמת הגולן, מקבל חיזוק משמעותי: מסעדת רוז’ בהובלת השף רועי דורי (משייה). התפריט עושה כבוד לחומרי גלם מהגולן.
