חלל המסעדה

מבנה המסעדה הוא חלק מאגף חדש במתחם פרא הממוקם בבית המכס הצרפתי ההיסטורי.
המסעדה מעוצבת בסגנון מודרני עם אלמנטים המחוברים לרמת הגולן. רצפת הבזלת לצד ריהוט ברזל גס, שולחנות אבירים מעץ מלא וחלונות גדולים מהם משקיפים לחצר המסעדה המוריקה מלאת צמחי תבלין ועצי זית.

החלל יכול להכיל עד 50 איש בהשבה מגוונת. ומתאים לאירועים קטנים, לארוחת רומנטיות, חגיגות או פגישות עסקיות.

הסועדים יחושו חיבור למקומי דרך האוכל והעיצוב. לצד הבר המאובזר במותגי אלכוהול מהמובילים בעולם ניצב טאבון בו מתבשלות שלל מנות מתפריטו של שף רועי דורי. האש מהטאבון מוסיפה לחוויה ולאווירה המיוחדת של מסעדת רוז’.

לאונג' המסעדה

בסמוך לחלל המרכזי של המסעדה במתחם נפרד תמצאו את הלאונג’ שלנו.

החלל אידיאלי לארוחות פרטיות לקבוצות ואירועים פרטיים.

ניתן לשלב במפגשים ארוחות גורמה או כיבוד מוקפד, בהתאם לאופי האירוע.

מרתף יינות

במלון פרא נמצא אחד ממרתפי היין הגדולים והאיכותיים בצפון הארץ. אוסף היין הוא ייחודי, דינמי ומרתק.

סומלייה המלון, עומרי יצחק, אוצר יינות ישראלים מרחבי הארץ, עם דגש על יצרנים קטנים, ארטיזנליים ומרתקים.

האוסף נשמר במרתף היין המיוחד והקסום, הממוקם מתחת לקומת הלובי.

המרתף פועל בתיאום מראש מול הקבלה, החל מ-16:00 בצהריים עד 22:00 בלילה.
תוכלו לבחור לשתות כל בקבוק שתחפצו או להנות מכוס יין מתפריט הכוסות המתחלף.
כמו כן, בין 16:00-18:00 (או 19:00) אנו מציעים טעימות יין מקצועיות ואישיות בצורת פלייט טעימות מודרך של 5 סוגי יין שונים עם סומלייה מצוות היין של המלון.

עלות טעימות יין כולל פלטת גבינות מקומיות לזוג – 165 ש”ח לאדם